水果如何存放才能保鲜

水果是人们日常生活中所须的食物。水果中富含丰富的维生素能提供人们身体所需的元素。但水果从果树上采摘到运输再到被人们购买，在这一系列的过程中，它的营养价值都在流失。许多水果购买后，存放的时间较短。因此如何给水果保鲜，就显得至关重要。

水果中含有维生素，维生素是水溶性质的，很容易被人体所吸收，不同的水果含有的维生素不同，但大部分维生素C含量较高，多吃水果有益身心健康。水果中含有水分，人体需要大量水分，水果是食物补水的重要方式之一。

日常保温方法如下：

1、使用真空保鲜盒。用真空保鲜盒将水果装好，用抽气泵将盒子里的空气抽取，可延长水果的保鲜时间。

2、冰箱保存法。将水果放到低温环境下，使水果自身的氧化作用减弱。延长水果保鲜时间。

3、常温保存法。挑选水果时，要选择果连枝的状态。水果外观要完整，不能挑选有磕碰的。不能用水清洗，将它放置在阴暗处。